23 de diciembre de 2011

CHOCOLATE AND VANILLA CHRISTMAS CUPCAKES

La verdad es que tenía una lista enorme de recetas para publicar durante estas navidades; pero entre todo el ajetreo y algunos problemas añadidos no me ha sido posible desarrollar ni la mitad. De todas maneras, una navidad en condiciones necesita unos buenos cupcakes de chocolate. Así que como ya no hay tiempo para mucho más he decidido publicar estos que he hecho para un encargo. Sólo me queda desearos una Feliz Navidad a todos los que participáis del blog. Ojalá que podáis reuniros con todos vuestros familiares y disfrutar de una Nochebuena inolvidable. Os deseo todo lo mejor del mundo y mucha suerte. Ojalá que se cumplan todos vuestros deseos. Muchos besos y abrazos para todos. Feliz Navidad!!...
INGREDIENTES: 200 gr de azúcar, 180 gr de harina, 1 cucharadita de levadura, 50 gr de cacao, 2 huevos, 1 cucharadita de vainilla, 1 pellizco de sal, 80 gr de mantequilla blanda, 120 ml de leche.
BUTTERCREAM: 125 gr de mantequilla blanda, 225 gr de azúcar glass, 1 cucharada de vainilla, 1 cucharada de leche.
Batid la mantequilla con el azúcar hasta que se convierta en crema. Añadid la harina, la levadura, el cacao y la sal. Batidlo todo hasta tener una masa arenosa. Añadid la leche, los huevos y la vainilla. Volved a batidlo hasta que todo se mezcle bien. Verted la masa en las cápsulas y horneadlas unos 15 minutos a 160 grados.
Para el buttercream batid la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa arenosa. Añadid la leche y la vainilla y batid hasta integrar todo bien. Decoradlos a vuestro gusto y pasad una Feliz Navidad!!!...

7 comentarios:

  1. Te han quedado geniales, parecen arbolitos de navidad.
    Un abrazo y felices fiestas.

    ResponderEliminar
  2. Gracias por tus buenos deseos Marc, te mando lo mismo doblemente.

    FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  3. Sencillamente ¡¡DELICIOSO!! Felices Fiestas.

    ResponderEliminar
  4. UOWWWW!!!! Que pinta mas buena tienen. Felices fiestas.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  5. Te han quedado muy bonitos los cupcakes, seguro que le encantan al del encargo :D
    nunca me habia pasado por el blog, per ote sigo desde ahora mismo!! tienes recetas estupendas
    FELIZ NAVIDAD

    ResponderEliminar
  6. madre mía, q pinta tiene! felices fiestas!

    ResponderEliminar
  7. Muy buenos, como siempre!
    Felices fiestas!!!! :)
    Un saludo!

    ResponderEliminar